PRODUCMEC, exportadora de legumbres, verduras y hortalizas (http://www.producmec.com/), en sus inicios aproximadamente 4 años se dedicaba al tomate verde de cascara o tomatillo como se le conoce en Estados Unidos, mandando un Thermo completo a la semana, gracias a que a los clientes se le ofrecia precio y calidad empezaron a pedir mas viajes a la semana. Posteriormente, los clientes se interesaron en viajes surtidos, es decir que no solamente llevaran tomatillo, sino otros productos como cilantro, nopal, calabaza, cebollin, chile jalapeño, chile, poblano, etc. a tal grado que hoy en dia se cuenta con un catalogo de aproximadamente 35 productos, los cuales en su mayoria son empacados en cajas de plastico y madera.
Los volumenes de venta son de aproximadamente 14 viajes en temporada baja, 18 en temporada regular y 24 en temporada alta. Un viaje consta de 22 o 24 tarimas, cada tarima lleva de 35, 48, 49 o 56 cajas dependiendo del producto; hay algunos productos que se entariman en arpilla como el coco seco o la penca de maguey. Por lo que estamos hablando de que un viaje lleva aproximadamente 1081 cajas.
Lista de productos que se manejan
Producto |
Empaque |
Cantidad |
Unidad |
Acelga |
Caja de plastico |
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Albahacar |
Caja de plastico |
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Apio |
Caja de plastico |
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Betabel |
Caja de plastico |
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Calabaza |
Caja de madera |
40 |
Lbs |
Cebollin |
Caja de madera/plastico |
42 |
Manojo |
Chayote con espina |
Caja de plastico |
40 |
Lbs |
Chayote sin espina |
Caja de plastico |
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Chícharo |
Caja de plastico |
|
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Chilaca |
Caja de plastico |
25 |
Lbs |
Chilacayota |
Caja de plastico |
|
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Chile de árbol |
Caja de plastico |
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Chile Habanero |
Caja de plastico |
|
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Chile Hungaro |
Caja de plastico |
25 |
Lbs |
Cilantro |
Caja de madera/plastico |
60 |
Manojo |
Coco |
Arpilla |
40 |
Pieza |
Dulce Cristalino |
Caja de Unicel |
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Ejote |
Caja de plastico |
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Elote |
Arpilla |
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Espinaca |
Caja de plastico |
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Epazote |
Caja de madera/plastico |
|
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Guaje Verde |
Caja de plastico |
28 |
Lbs |
Haba verde |
Caja de madera |
40 |
Lbs |
Hierbabuena |
Caja de plastico |
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Hierbas de olor |
Caja de plastico |
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Hoja de platano |
Caja de plastico |
4 |
Bolsa |
Hoja para mixiote |
Caja de plastico |
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Hoja Santa |
Caja de plastico |
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Huazontle |
Caja de plastico |
24 |
Manojo |
Jalapeño |
Caja de plastico |
40 |
Lbs |
Jicama |
Caja de plastico |
40 |
Lbs |
Milpero |
Caja de plastico |
40 |
Lbs |
Nopal |
Caja de plastico |
40 |
Lbs |
Papalo |
Caja de plastico |
6 |
Manojo |
Penca de maguey |
Arpilla |
12 |
Pieza |
Perejil |
Caja de plastico |
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Pipicha |
Caja de plastico |
6 |
Manojo |
Poblano |
Caja de plastico |
25 |
Lbs |
Rabano |
Caja de plastico |
|
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Serrano |
Caja de plastico |
40 |
Lbs |
Tatume |
Caja de madera |
|
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Tomate |
Caja de madera/plastico |
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Tomate Pelado |
Caja de plastico |
40 |
Lbs |
Tuna Roja |
Caja de plastico |
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Tuna Verde |
Caja de plastico |
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Verdolaga |
Caja de plastico |
12 |
Manojo |
Xoconoxtle |
Caja de plastico |
40 |
Lbs |
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Actualmente algunos productos como el cilantro, el cebollin, la calabaza, el rabano, la verdolaga, etc. son preenfriados por agua, lo cual les permite tener un mayor tiempo de vida y muy pronto el resto de productos como el tomatillo, el jalapeño, el chile poblano, etc. estaran siendo preenfriados por aire forzado.

Imagenes de Algunos Productos que Vende PRODUCMEC

Cilantro

Tomatillo

Nopal

Cebollin

Verdolaga

Tatume

Serrano

Epazote

Haba

Huazontle

Chile poblano

Ejote

Apio

Betabel

Calabaza

Chilaca

Serrano

Perejil

Chayote liso
Imagen de la presentacion de algunos productos en sus respectivas cajas

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